Bistik Jawa

By | August 8, 2018

Dapet resep dari almarhum embah, tangannya jaib, semua masakan beliau enak dan enak

Bahan-bahan

  1. 500 gram iga Sapi, rebus dengan 500 liter air, sisihkan
  2. Kecap manis 5 sampai 7 sdm
  3. 100 gr Wortel iris panjang dan rebus
  4. 100 gr Buncis iris panjang dan rebus
  5. 250 gr Kentang potong panjang dan goreng
  6. Bumbu di halus kan :
  7. 5 siung Bawang putih
  8. 2 siung Bawang merah
  9. Lada
  10. Merica
  11. Garam
  12. Gula pasir

Langkah

  1. Rebus iga hingga air setengah, beri kecap manis dan rebus kembali  
  2. Tumis bumbu halus sampai harum  
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan iga, masak hingga iga Empuk dan kuah tinggal sedikit  
  4. Iga siap di hidangkan bersama rebusan wortel dan buncis dan kentang goreng  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *