Category Archives: Belut

Belut Sambal Ijo ala Batak

Sensasi makan belut (bisa juga untuk ayam, bebek, ikan goreng) pakai sambel ijo khas Sumut susah dilupakan..maknyuss Bahan-bahan 1/2 kg belut yg sdh dibersihkan dan dipotong2 15 cabe kriting hijau 10-15 cabe rawit hijau (sesuai selera) 4 siung bw putih 10 bw merah 1 tomat hijau 1 sdm mrica Batak (andaliman) 2 buah asam cikala (buah kecombrang) 1 bunga kecombrang 1 sdteh garam (susuaikan) 1/2 sdteh… Read More »