Category Archives: Bun

Mexican bun

Bahan-bahan 75 gr susu cair hangat 15 gr ragi 500 gr tepung terigu protein tinggi 100 gr gula pasir 30 gr susu bubuk (full cream) 5 butir telur ukuran besar 7 gr garam 125 gr unsalted butter Bahan isian : 24 kubus salted butter (berat masing2 kurleb 5 gr) Bahan Toping : 135 gr gula pasir 113 gr ulsalted butter 1 sdt vanilla paste 130 gr tepung terigu… Read More »

Category: Bun