Rica Ceker Bebek

By | September 21, 2018

Pengen makan cakar tapi apalah daya nemunya cakar unyil

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg cakar
  2. Lengkuas
  3. 1 lmbr daun salam
  4. 1 lmbr daun jeruk
  5. 1 btg serai
  6. Kecap
  7. Sedikit gulmer
  8. Bumbu halus:
  9. 2 siung bawang putih
  10. 4 siung bawang merah
  11. 4 buah cabai merah
  12. Lada bubuk
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 ruas jahe

Langkah

  1. Bersihkan cakar dari kukunya,cuci bersih masak sampai matang(kalau sy biar lendirnya gak ada,setelah mendidih buang airnya ganti lagi sampai 3x ) 
  2. Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,salam,lengkuas dan serai tambhkan sedikit air masukan cakar tadi,aduk sampai rata,tambahkan gulmer,garam dan kecap sesukupnya ya.  
  3. Tambahkan air agak banyak supaya bumbu meresap ya,masak sampai air menyusut.  
  4. Sudah siap disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *