Semur Babat Kelapa

By | June 7, 2018

Cara menghilangkan bau khas dari babat

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg babat sapi
  2. Bumbu halus
  3. 4 bh baput.8bh bamer
  4. 1 ruas kunyit,jahe,lengkuas
  5. 6 butir kemiri
  6. 2 biji serai.daun salam secukupnya
  7. 1 bks bumbu campur(banyak dijual dipasaran cuma 500 rupiah🤭)
  8. Gula putih.gula merah
  9. 2 biji cabe merah.3 biji cabe rawit(karena keluargaku suka pedas
  10. secukupnya Kelapa parut

Langkah

  1. Rebus babat selama 3/4 jam biar lunak(saya pki panci presto)angkat tiriskan.cuci kembali br ga bau  
  2. Blender semua bumbu sampai halus.  
  3. Kemudian tumis bumbu sampai matang.  
  4. Masukan kelapa dan babat.tambahkan garam.penyedap rasa.gula sesuai selera,daun salam.tambahkan air secukupnya.  
  5. Masak sampai matang.hidangan siap disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *