Tongseng Daging a la Erika

By | May 1, 2018

Berawal dari akan tongseng ayam di warung bakso, aku jd kepikiran buat bikin ssndiri di rumah. Dengan bahan seadanya. Dan rasanya aku sangat puasss wkwkwk

Bahan-bahan

  1. Fillet Dada Ayam/Sapi, potong dadu kecil
  2. 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
  3. 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
  4. Irisan kubis sesuai selera
  5. 1 batang daun bawang, potong kecil
  6. 2 siung bawang putih, cincang
  7. 1 sdm Margarin untuk menumis
  8. 1 sdm Bumbu Kare Instan Indofood
  9. 1 sdt Santan Instan Bubuk
  10. Penyedap rasa
  11. Garam
  12. Secukupnya Air
  13. Optional=
  14. 1 sdm tepung maizena
  15. 4 sdm air

Langkah

  1. Cuci semua sayur dengan air mengalir.  
  2. Panaskan margarin. Masukkan potongan daging masak hingga matang.  
  3. Masukkan bawang putih cincang.  
  4. Masukkan irisan kubis biar crunchy rasanya.  
  5. Masukkan potongan wortel dan kentang bersamaan.  
  6. Tambahkan garam dan penyedap rasa.  
  7. Tuangkan air terserah sesuai selera kalo mau banyak kuah ya aga banyakan airnya.  
  8. Masukkan bumbu kari instan dan santan bubuk. Aduk hingga merata dalam api kecil.  
  9. Setelah mendidih koreksi rasa.  
  10. Larutkan tepung maizena dengan air.  
  11. Masukkan ke masakan aduk terus sampai mengental.  
  12. Terakhir tambahkan daun bawang cincang. Yeay!! Udah jadi. Selamat mencobaa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *